Ετικέτα: COOL ARTISAN | Σελίδα 38

ΠΡΑΣΟΠΙΤΑ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ

Σήμερα σου έχω μια δημιουργική πρασόπιτα, αμιγώς ελληνική αλλά λίγο πιο "παιχνιδιάρα" με λουκάνικο πράσου!

Γλυκά, Με ξηρούς καρπούς, Μπισκότα και Κουλούρια, Συνταγές

COOKIES ΜΕ ΠΕΚΑΝ ΚΑΙ ΒΟΥΤΥΡΟ ΝΟΥΑΖΕΤ

Σήμερα δοκιμάζω μια τεχνική που αγαπώ πολύ, μια τεχνική που δίνει γεύση σε ότι γλυκό κι αν χρησιμοποιηθεί και δεν είναι άλλη από το βούτυρο νουαζέρ, φουντουκί βούτυρο ή "σιγοκαμμένο" βούτυρο για να συννενοηθούμε στα ελληνικά. Το μπέρ νουαζέτ (beurre noisette ή brown butter ή

Fun

O ΣΕΦ ΓΙΑΝΝΗΣ ΛΙΟΚΑΣ ΑΝΑΛΑΜΒΑΝΕΙ ΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΟΥ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ ΤΗΣ ΦΑΡΜΑΣ ΜΠΡΑΛΟΥ!

Ο βραβευμένος Σεφ Γιάννης Λιόκας αναλαμβάνει την κουζίνα του εστιατορίου Φάρμα Μπράλου στο Κολωνάκι, αλλά και την επιμέλεια των προϊόντων που θα παράγονται για αυτό στις εγκαταστάσεις της Φάρμας Μπράλου στη Φθιώτιδα. Η φιλοσοφία του εστιατορίου που υπακούει στο motto “From Farm to Table”, ενισχύεται δυναμικά,

Γλυκά, Συνταγές

CHEESECAKE ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΟ ΚΑΙ ΑΛΜΥΡΗ ΚΑΡΑΜΕΛΑ

Αλμυρή καραμέλα και αμύγδαλο παντρεύονται σε μια μαλακή τυρένια βάση. ..

Smoothies, Γλυκά, Συνταγές

ΧΥΜΟΣ ΚΑΡΟΤΟ ΣΤΑΦΥΛΙ

Ξεκίνα τη μέρα σου με ένα τονωτικό δώρο στον οργανισμό σου! Τα σταφύλια έχουν ισχυρές

Fun

ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ BUDDHA BOWL;

Η απάντηση σε αυτή την trivial/γαστρονομική ερώτηση εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από εσένα. Τα ψευδώνυμα – ονόματα που έχουν πάρει αυτά τα αυτοσχέδια healthy bowls είναι τόσα πολλά. Μπορείς να τα βρεις ως grain bowls, hippie bowls, macro bowls ή και power bowls. Σύμφωνα με τον

Αλμυρά, Συνταγές, Ταπεράκι για το γραφείο

BUDDHA BOWL ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΚΑΙ ΜΠΡΟΚΟΛΟ

Τα περισσότερα light πιάτα στηρίζονται σε σαλάτες που περιέχουν υγιεινά υλικά και δεν έχουν πολλές θερμίδες