Fashion

  • 51259410_parmesan-broth_1x1

    6 ΠΡΑΓΜΑΤΑ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΛΑΘΟΣ ΝΑ ΠΕΤΑΣ ΣΤΑ ΣΚΟΥΠΙΔΙΑ

    Πολλά πράγματα που πετάμε στην κουζίνα κατά τη διάρκεια της μαγειρικής – αυξάνοντας αλόγιστα τον όγκο των σκουπισιών μας – είναι θησαυροί που κρύβουν γεύση και μπορούν να σε βοηθήσουν να βελτιώσεις τη μαγειρική σου. Είναι μερικές λεπτομέρειες σε υλικά που μπορούν να βελτιώσουν τη γεύση των πιάτων σου χωρίς να ξοδέψεις ούτε ένα ευρώ. Αντίθετα, […] Read more…

  • roast-chicken-carrots-sally-horiz-a-1800-768x532

    ΤΕΛΙΚΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΛΕΝΟΥΜΕ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ Η ΟΧΙ;

    Το θέμα του κοτόπουλου και αν θα πρέπει να το πλένουμε πριν το μαγειρέψουμε μας έχει απασχολήσει πάρα πολύ. Τελικά ποια είναι η σωστή απάντηση; και τι κινδύνους κρύβει; Την απάντηση για αυτό το θέμα κλήθηκαν να δώσουν οι ερευνητές του Πανεπιστημίου του Drexel. Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου του Drexel ανέπτυξαν μια καμπάνια για να αλλάξουν […] Read more…

  • BP305_5

    ΕΡΕΥΝΑ ΑΓΟΡΑΣ: ΤΑ 12 ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΜΙΞΕΡ ΧΕΙΡΟΣ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ

    Ένα από τα πιο βασικά εργαλεία για την κουζίνα σου, ένα μίξερ χειρός που θα σε βοηθήσει να φτιάξεις μαρέγκες, κέικ, muffin ή ό,τι άλλο βάλεις με το νου σου.  Σου έχουμε συγκεντρώσει τα 12 καλύτερα κομμάτια της αγοράς για να διαλέξεις σύμφωνα με το budget και τις ανάγκες σου   Το μίξερ χειρός Desire […] Read more…

  • A wonderfully international platter of flavorful cheeses served with fruit fruit, dried dates and figs, crunchy rustic crackers and bread and hazelnuts.  The selection from the top Aged Dutch Gouda, French Chevrot, Danish Blue Castello, Swiss Le Marechal and French Istara.

    ΠΟΙΑ ΤΥΡΙΑ ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΒΑΛΕΙΣ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥΞΗ;

    Ξεκινάω αυτό το άρθρο λέγοντας πως είναι καλύτερο να παίρνουμε μικρές ποσότητες από τα αγαπημένα μας τυριά και να τα διατηρούμε στη συντήρηση του ψυγείου! Αν όμως χρειαστεί να καταψύξεις κάποια τυριά για μελλοντική χρήση, να έχεις κατά νου τους παρακάτω κανόνες! Η υφή στο τυρί είναι η βασική αλλαγή (εκτός από τη μικρή διαφορά […] Read more…

Recipes

  • κολοκυθόπιτα, χωρίς φύλλο, με φέτα, συνταγή, Γαβριήλ Νικολαίδης, cool artisan 3

    ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ ΜΕ ΦΕΤΑ (ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΟ)

    Η πιο εύκολη, χορταστική πίτα χωρίς φύλλο για το καλοκαίρι! Είναι τέλεια για το ταπεράκι που θα πάρεις στην παραλία αλλά και σαν συνοδευτικό στο τραπέζι! Και ό,τι περισσέψει γίνεται brunch για το επόμενο πρωί. Tip 1: Αν δεν έχεις ταψάκι 25×25 εκ. μπορείς να χρησιμοποιήσεις ό,τι ταψί έχεις αλλά να έχεις κατα νου ότι […] Read more…

  • τούρτα, κορμός, σοκολάτα, μωσαικό, φουντούκια, τσιζκεικ, νουτέλα, πραλίνα, cheesecake nutella, cool artisan, Γαβριήλ Νικολαίδης 2

    ΤΟΥΡΤΑ ΚΟΡΜΟΣ ΜΕ CHEESECAKE ΠΡΑΛΙΝΑΣ

    Μια τούρτα χωρίς παντεσπάνι που έχει σαν βάση τον αγαπημένο κορμό σοκολάτας και από πάνω μια κρέμα σοκολατένιου cheesecake. Σε κάθε μπουκιά απολαμβάνεις τραγανά, καραμελωμένα φουντούκια, φρέσκιες φράουλες και βελούδινη κρέμα σοκολατένιου cheesecake. Tip 1: Μπορείς να το φτιάξεις σαν τούρτα σε τσέρκι με αποσπώμενη βάση, αλλά μπορείς να το φτιάξεις και σε οποιοδήποτε ταψί έχεις […] Read more…

  • συνταγή, παπουτσάκια, κιμάς, μελιτζάνες, μπεσαμέλ, μύλοι Αγίου Γεωργίου, συνταγή, cool artisan, Γαβριήλ Νικολαιδης 4

    ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙΑ

    Τα παπουτσάκια είναι μια συνταγή συνώνυμη του καλοκαιριού! Η γεύση από αυτή την παραδοσιακή συνταγή είναι δεμένη με τις πιο ξέγνοιαστες μνήμες από τα παιδικά μου χρόνια, όταν γυρνούσαμε από τις βουτιές στη θάλασσα και το σπίτι μοσχομύριζε από τα φουρνιστά παπουτσάκια. Και πάντα συνοδευόταν με ντοματοσαλάτα με μπόλικη φέτα. Σήμερα τα φτιάχνω ακόμα πιο […] Read more…

  • τάρτα, γαρίδες, σαγανάκι, φέτα, τομάτα, συνταγή, recipe, cool artisan, Γαβριήλ Νικολαίδης 2

    ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΑΓΑΝΑΚΙ

    Αποφάσισα να μετατρέψω την αγαπημένη συνταγή για γαρίδες σαγανάκι σε γέμιση για τάρτα. Για τη ζύμη μπορείς να επιλέξεις οποιαδήποτε συνταγή για ζύμη σου αρέσει ή ακόμα και να πάρεις έτοιμη. Κάνε κλικ εδώ για να δεις τη βασική ζύμη για αλμυρή τάρτα Μπορείς να χρησιμοποιήσεις ό,τι γαρίδες θες για τη συγκεκριμένη συνταγή, αρκεί να […] Read more…