search

Gaby Athens: Δες εδώ το μενού του πρώτου μου εστιατορίου

Μετά από εκατοντάδες συνταγές μπροστά από την κάμερα του coolartisan.gr και μετά από πολλά εστιατόρια που φιλοξένησαν τα πιάτα μου αποφάσισα να κάνω το πρώτο μου βήμα στην εστίαση και να ανοίξω το δικό μου μικρό μαγαζάκι στο κέντρο της Αθήνας. Βρήκα λοιπόν ένα μικρούλη, μικροσκοπικό σχεδόν χώρο στη Λεωφόρο Μεσογείων, κλείστηκα στην κουζίνα κι άρχισα τους πειραματισμούς στην κουζίνα. Έτσι στήσαμε τα πιάτα του Gaby, ένα ολοκληρωμένο μενού με πολλές healthy επιλογές αλλά και comfort πιάτα για να παραγγείλεις στη δουλειά, στο σπίτι ή στο γραφείο.

Μπορείς να παραγγείλεις το μενού μας μέσα:

Δες το μενού μας εδώ:

BRUNCH

White Protein Omelette 6.70  €

Ομελέτα με ασπράδια, ανθότυρο και γαλοπούλα. Σερβίρεται με αβοκάντο, baby σπανάκι και ντοματίνια

Fluffy  Omelette 6.90  €

Ομελέτα με 3 αυγά τυρί τσένταρ, παρμεζάνα, μπέικον, μανιτάρια σαμπινιόν σε φέτες και ντοματίνια

Ελληνική ομελέτα 7.10  €

Ομελέτα με 3 αυγά, σύγκλινο Μάνης, λαδοτύρι Μυτιλήνης,  μανιτάρια σαμπινιόν σε φέτες και ντοματίνια

Καγιανάς 7,90  €


Καγιανάς  με 3 αυγά, φρέσκες ντομάτες στον τρίφτη και φέτα. Συνοδεύεται με melted cheese sandwich σε χωριάτικο ψωμί

Αλμυρά Pancake 7.90 

3 αλμυρά pancakes από γλυκοπατάτα και βρώμη. Συνοδεύεται με σαγανάκι ταλαγάνι, αυγό, hollandaise sauce, Σερβίρεται με πράσινη σαλάτα με ντοματίνια

Acai Bowl (vegan, χωρίς ζάχαρη) 9.20 

Με berries, μπανάνα, ρόφημα αμυγδάλου. Συνοδεύεται με φρέσκα φρούτα , φυστικοβούτυρο, σπιτική granola, χωρίς ζάχαρη

Γιαούρτι με φρούτα 4.90 €


Ελληνικό γιαούρτι στραγγιστό με φρούτα εποχής

Γιαούρτι με φρούτα και granola 5.40 €

Ελληνικό γιαούρτι στραγγιστό με φρούτα εποχής και σπιτική granola βρώμης, χωρίς ζάχαρη

Vegan yogurt με φρούτα   7.20 €


Γιαούρτι καρύδας με φρούτα εποχής

Vegan yogurt με φρούτα 7.90 €


Γιαούρτι καρύδας με φρούτα και και σπιτική granola βρώμης, χωρίς ζάχαρη

 

ΣΑΛΑΤΟΓΕΥΜΑΤΑ

Κοτόπουλο μπιφτέκι με κινόα 7,20 ευρώ

Μπιφτέκι από μπούτι κοτόπουλο 180 γρ. με σαλάτα κινόα, κολοκύθι, καρότο, ντοματίνι, φρέσκο κρεμμυδάκι, δυόσμο και ντρέσινγκ εσπεριδοειδών

Vegan Super Bowl με Κινόα, ρεβίθια και τόφου 6,90 ευρώ

Σαλάτα κινόα με αποφλοιωμένα  ρεβίθια, baby σπανάκι, λιαστή ντομάτα, κολοκύθι, scrambled βιολογικό τόφου, καβουρδισμένα κάσιους και ντρέσινγκ εσπεριδοειδών

Super Bowl με κοτόπουλο, καλαμπόκι, άγριο ρύζι 7,00 ευρώ

Βάση από άγριο ρύζι και αποφλοιωμένα ρεβίθια, με κοτόπουλο σχάρας, ψητό καλαμπόκι, βραστό αυγό και ντρέσινγκ ταχίνι, λεμόνι.

 

LUNCH

BAGEL ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ 7.60

Φρεσκοψημένο bagel με κρέμα από σπανάκι, φέτα και μυρωδικά, σαγανάκι μανούρι και καπνιστό κοτόπουλο απάκι σε φέτες

SANDO CHICKEN 9.50 

Φιλέτο κοτόπουλο στήθος, πανέ σε πάνκο με δημητριακά, Gaby sauce, και σαλάτα coleslaw (λάχανο, καρότο). Σερβίρεται με πατάτες τηγανητές

SANDO BURGER 10.50 

Burger από 100% μοσχαρίσιο κιμά, γεμιστό με φέτα, καραμελωμένα κρεμμύδια και ντομάτα.  Σερβίρεται με πατάτες τηγανητές

SCRAMBLED EGGS BURGER 6.80

Αφράτο ψωμάκι μπριός από πατάτα με scrambled eggs (3 αυγά) με παρμεζάνα, τυρί, σπιτικά καραμελωμένα κρεμμύδια σε ελαιόλαδο και ντομάτα. Σερβίρεται με πατάτες τηγανητές

THE GREAT GABY 8.10 

Κρουασάν βουτύρου με scrambled eggs  (3 αυγά) με παρμεζάχα, καραμελωμένα κρεμμύδια, λουκάνικο πράσου, ντοματίνια και φέτα. Σερβίρεται με πράσινη ανάμεικτη σαλάτα και ντοματίνια

The GREAT GABY VEGAN 8.80

Vegan κρουασάν με τοφουλέτα (σκράμπλ τόφου με διατροφική μαγιά, ρόφημα σόγιας και κουρκουμά), σπιτικό τσιμιτσούρι και γύρο μανιταριών.  Σερβίρεται με πράσινη ανάμεικτη σαλάτα και ντοματίνια

ΜΠΡΙΟΣ ΟΜΕΛΕΤΑ 4.90 

Αφράτο ψωμάκι μπριός με ομελέτα, πέστο βασιλικού, μανιτάρια, μορταδέλα και ρόκα. Σερβίρεται με πατάτες τηγανητές

FITNESS EDITION 4.90 

Μαύρο χωριάτικο ψωμί με γαλοπούλα, τυρί κρέμα, ντομάτα και ψητά λαχανικά.

BREAKFAST BURGER 11.20
Burger από 100% μοσχαρίσιο κιμά, αυγό, τσένταρ, καραμελωμένα κρεμμύδια, burger sauce, ντομάτα, μαρούλι. Σερβίρεται με πατάτες τηγανητές
FOCACCIA CLUB SANDWICH 9.50 €
Αφράτη, ιταλική φοκάτσια με μορταδέλα, μπέικον, τυρί, ντομάτα, μαρούλι, Gaby sauce. Σερβίρεται με πατάτες τηγανητές

ΣΑΛΑΤΕΣ

Φακοσαλάτα 7.30 €

Με baby κολοκύθι, αγγούρι, τοματίνια, κουκουνάρι, λεμόνι, δυόσμο και ανθότυρο

Ντάκος με Κοτόπουλο 8.00€


Ντομάτα, παξιμάδια χαρουπιού με φέτα, ελιές και κάππαρη και φιλέτο κοτόπουλο

Πράσινη Σαλάτα με Κοτόπουλο 7.60€


Mix από πράσινα λαχανικά, κοτόπουλο σχάρας, τριμμένη παρμεζάνα, dressing, κρουτόν από κουλούρι Θεσσαλονίκης και ντοματίνια

Vegan Πράσινη Σαλάτα με Αβοκάντο και Ρεβίθια 8.50


Mix από πράσινα λαχανικά, vegan μαγιονέζα, αβοκάντο, κρουτόν από κουλούρι Θεσσαλονίκης, mild spicy ρεβίθια και λιαστή τομάτα

 

ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Fitness Pasta 7,50 €


Πέννες ολικής με λαχανικά σωτέ και μπιφτέκι κοτόπουλο

Σκιουφιχτά με Σάλτσα Τρούφας 8,20 €


Κρητικά σκιουφιχτά με λευκή σάλτσα τρούφας, μανιτάρια και σύγκλινο

Vegan Pasta με Σπιτικό Cheddar Melt 8,10 €


Κρητικά σχιουφιχτά με σπιτική σάλτσα τσένταρ από κάσιους και διατροφική μαγιά συνοδευμένα με σοτέ λαχανικά (κολοκύθι, καρότο, ντοματίνια)

ΓΛΥΚΑ

Κορμός με Τιραμισού 4,90 €


Βάση από σπιτικό, χειροποίητο κορμό σοκολάτας και κρέμα τιραμίσου

Κορμός με Mousse απο Bueno 4,90 €


Βάση από σπιτικό, χειροποίητο κορμό σοκολάτας και κρέμα bueno

Banoffee 4,90 €


Βάση από μπισκότο, καραμελά, μπανάνα, σαντιγί

Φραουλόφι  4,90 €


Βάση από μπισκότο, καραμελά, φράουλα, σαντιγί

Cheesecake 4,90 €


Βάση από μπισκότο, κρέμα τυριού και μαρμελάδα από κόκκινα φρούτα

Κρουασάν Βουτύρου 1,50 €

 

Carrot Cake 2,20 €


Ζουμερό, σπιτικό κέικ καρότου με κανέλα και καρύδι

Vegan Banana Bread (Χωρίς Ζάχαρη) 2,20 €


Αφράτο, σπιτικό banana bread

Super Soft Chocolate Cookie 1,50 €


Μαλακό cookie με κομμάτια σοκολάτας

Vegan Cookie (Χωρίς Ζάχαρη) 1,50 €


Μαλακό cookie βρώμης με φιστικοβούτυρο και σιρόπι σφενδάμου