Πρωτότυπη σούπα με ιταλικό αέρα, στην οποία φρέσκα τορτελίνια επιπλέουν μέσα σε έναν πεντανόστιμο πουρέ από μανιτάρια και κάστανα. Η γευστική συμφωνία κορυφώνεται
Σε αυτή την υπέροχη βελουτέ σούπα, συνδυάζω έναν πουρέ από μαγειρεμένο κουνουπίδι με κηπευτικά όπως το πράσο και το σκόρδο που αναδεικνύουν τη
Δεν ξέρω αν έχει συμβεί και σε εσάς να συνδυάσετε ένα φαγητό με ένα μέρος ή με μια εποχή. Κάπου εκεί στα τέλη
Υπέροχη συνταγή, το κατάλληλο αντίδοτο ενός κρύου χειμώνα. Το κάρυ μας ταξιδεύει στην ινδική κουζίνα. Τα ρεβίθια και το κουσκούς μας μεταφέρουν στις
Το Halloween μπορεί να πέρασε, αλλά οι κολοκύθες είναι ακόμη εδώ. Γλυκές, λαχταριστές και απόλυτα φθινοπωρινές, αποτελούν τη βάση της σάλτσας σε αυτή
Η συνταγή αυτή είναι παραλλαγή ενός παραδοσιακού κεφτέ που κάνουν στη Ρόδο, ενός κεφτέ που ενώνει τη Δύση με την Ανατολή. Τα ρεβίθια