search

Μπριός βρώμης γεμιστά με μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη

Τα μπριός με μαρμελάδα αποτελούν ένα πολύ αγαπημένο γλυκό σνακ για όλους αλλά ειδικά και για παιδάκια, ένα σνακ που συνδυάζει  γεύση και θρεπτική αξία. Σε αυτή τη συνταγή, η επιλογή της μαρμελάδας φράουλα χωρίς ζάχαρη Healthy Habits δεν είναι τυχαία, καθώς προσφέρει τρεις βασικούς λόγους για να την εντάξουμε στη διατροφή μας.

1. Χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης:
Η συγκεκριμένη μαρμελάδα, χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, βοηθά στη διατήρηση σταθερών επιπέδων σακχάρου στο αίμα, αποτρέποντας τις απότομες αυξομειώσεις της ενέργειας. Είναι ιδανική επιλογή για παιδιά, όσους παρακολουθούν την πρόσληψη ζάχαρης, διαβητικούς ή απλώς για εμάς που επιδιώκουμε μια πιο ισορροπημένη διατροφή.

2. Πλούσια σε φυτικές ίνες:
Η μαρμελάδα Healthy Habits διατηρεί μεγάλο μέρος των φυσικών ινών της φράουλας, οι οποίες βοηθούν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.

3. Φυσική γεύση χωρίς πρόσθετα:
Χάρη στην απουσία τεχνητών γλυκαντικών και συντηρητικών, η μαρμελάδα αυτή προσφέρει αυθεντική φρουτένια γεύση, χωρίς επιπλέον επιβαρύνσεις για τον οργανισμό. Σε συνδυασμό με τα φυσικά γλυκαντικά των ώριμων μπανανών στη ζύμη, δημιουργείται ένα γλυκό που ικανοποιεί τις γευστικές ανάγκες χωρίς τύψεις.

Το αποτέλεσμα είναι ένα μπριός ελαφρύ, νόστιμο και θρεπτικό, ιδανικό για πρωινό ή απογευματινό σνακ, που συνδυάζει υγιεινά λιπαρά από το φιλέ αμυγδάλου και πρωτεΐνη από το γιαούρτι.

Διατροφική Ανάλυση (ανά μπριός για 6 μπριός):

  • Θερμίδες: ~230 kcal
  • Πρωτεΐνες: ~6 γρ.
  • Υδατάνθρακες: ~32 γρ.
  • Λίπη: ~8 γρ.
  • Ίνες: ~3 γρ.


Υλικά

Για τη ζύμη
  • 2 μπανάνες, ώριμες
  • 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Για τη γέμιση
  • 1 συσκευασία μαρμελάδα φράουλα χωρίς ζάχαρη Healthy Habits
Για το άλειμμα
  • 1 κρόκος αυγού ανακατεμένος με 1 κουταλιά νερό
  • 40 γρ. φιλέ αμυγδάλου

Εκτέλεση

Για τη ζύμη
  • Βάζουμε στον κάδο του μπλέντερ τις 2 μπανάνες και το γιαούρτι.
  • Χτυπάμε καλά μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μίγμα.
  • Μεταφέρουμε το μίγμα σε ένα μπολ.
  • Κοσκινίζουμε το αλεύρι μέσα στο μπολ.
  • Ανακατεύουμε με μια σπάτουλα και στη συνέχεια ζυμώνουμε με το χέρι μέχρι να έχουμε μια δεμένη ζύμη.
  • Αν το ζυμαράκι είναι υγρό προσθέτουμε έξτρα αλεύρι.
  • Μόλις έχουμε μια δεμένη, ελαστική ζύμη τη σκεπάζουμε και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 30 λεπτά, προαιρετικά.
Για το στήσιμο
  • Ανοίγουμε τη ζύμη στον πάγκο της κουζίνας, σε 6 ίσα τετράγωνα.
  • Βάζουμε σε κάθε τετράγωνο μια κουταλιά από τη μαρμελάδα φράουλα
 
Cool Artisan