• Saint Valentine 2019

    10 γλυκές συνταγές για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

    Κάποιοι λένε πως ο Άγιος Βαλεντίνος είναι ο προστάτης των ανθοπωλείων, των ζαχαροπλαστείων και -στο τσακίρ κέφι- των κοσμηματοπωλείων. Κάποιοι άλλοι, τον προσπερνούν. Εγώ, μόνος ή [...] Read more…

  • smoothie

    VEGAN SMOOTHIE ΚΑΣΤΑΝΟ

    Τα smoothies είναι ο καλύτερος τρόπος να ξεκινήσουμε τη μέρα μας λαμβάνοντας μαζεμένα πολλά ωφέλιμα για τον οργανισμό μας συστατικά. Στη συνταγή που ακολουθεί, κατάλληλη και για όσ [...] Read more…

  • _MG_7860

    ΠΡΑΣΟΠΙΤΑ ΜΕ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ

    Η γαλοπούλα είναι αναπόσπαστο κομμάτι του γιορτινού τραπεζιού! Δεν χρειάζεται όμως να είναι σαν κυρίως πιάτο, μπορεί να μπει σε μια πίτα για ορεκτικό ή για μπουφέ! Σήμερα ετοιμάζω [...] Read more…

  • _MG_7794

    Vegan Βασιλόπιτα

    Βασιλόπιτα και Πρωτοχρονιά πάνε μαζί, ακόμα και αν είσαι vegan. Η συνταγή που ακολουθεί δεν περιλαμβάνει ούτε αβγά, ούτε καμία άλλη πρώτη ύλη ζωικής προέλευσης, κι αυτό, χωρίς να χ [...] Read more…

  • xoirino (1)

    Χοιρινό στη γάστρα με μέλι, πορτοκάλι και πατάτες

    Όσοι αγαπούν το κρέας, μπορούν να βγάλουν έξω τα χρυσά τους μαχαιροπίρουνα. Η συνταγή που ακολουθεί για κρέας στη γάστρα είναι όλο αρώματα και γεύσεις. Περιχύνουμε το χοιρινό με χυ [...] Read more…

  • soupa manitari (1)

    Βελουτέ σούπα μανιταριών με κάστανα και τορτελίνια

    Πρωτότυπη σούπα με ιταλικό αέρα, στην οποία φρέσκα τορτελίνια επιπλέουν μέσα σε έναν πεντανόστιμο πουρέ από μανιτάρια και κάστανα. Η γευστική συμφωνία κορυφώνεται με ζωμό κότας, κρ [...] Read more…

  • soupa kounoupidi (1)

    Σούπα βελουτέ κουνουπίδι με λάδι τρούφας

    Σε αυτή την υπέροχη βελουτέ σούπα, συνδυάζω έναν πουρέ από μαγειρεμένο κουνουπίδι με κηπευτικά όπως το πράσο και το σκόρδο που αναδεικνύουν τη γεύση του. Ο ζωμός και η κρέμα γάλακτ [...] Read more…

  • _MG_4993

    Fudge σοκολάτας με 3 μόνο υλικά

    Τα fudge έχουν πλέον γίνει από τα αγαπημένα μου γλυκά. Χρειάζονται λίγα μόνο υλικά και η προετοιμασία τους είναι γρήγορη και πανεύκολη. Είναι τέλεια για γλυκολιγούρες και την ίδια [...] Read more…

  • _MG_4315

    Κορμός σοκολάτας με γέμιση κρέμα

    Τα Χριστούγεννα στη Γαλλία, τις χώρες του γαλλόφωνου κόσμου και τις πρώην γαλλικές αποικίες, φτιάχνουν το Bûche de Noël. Αν αναρωτιέσαι τι είναι αυτό, πρόκειται για το γνωστό και α [...] Read more…

  • _MG_5884

    Τούρτα carrot cake με γλάσο τυριού

    Δεν ξέρω ποιος ανακάλυψε το carrot cake για να πάω να τον ευχαριστήσω. Ούτε εγώ, ούτε κανείς άλλος. Μπορεί το 1827 να έχουμε την πρώτη καταγεγραμμένη συνταγή σε ένα γαλλικό τσελεμε [...] Read more…

  • 1 2 3 15