• _MG_0053

    Χυλοπίτες με ανοιξιάτικα λαχανικά

    Μπορεί να έχετε συνδυάσει τις παραδοσιακές χυλοπίτες με το χειμώνα, αλλά αυτή η συνταγή είναι εδώ για να ανατρέψει τη συγκεκριμένη αντίληψη. Σε αυτή, σερβίρονται με ανοιξιάτικα λαχ [...] Read more…

  • _MG_9506

    Vegan μαγειρίτσα μανιταριών

    Η μαγειρίτσα είναι το πρώτο πιάτο με κρέας που τρώνε οι πιστοί μετά τη νηστεία της Σαρακοστής. Περιέχει ψιλοκομμένα χόρτα ή λαχανικά και εντόσθια αρνιού. Ανάλογα με την πηγή στην ο [...] Read more…

  • _MG_7969

    Ελαφριά τάρτα με ανθότυρο και λαχανικά

    Τώρα που είναι πραγματικά άνοιξη και όλοι νιώθουμε λιγάκι πιο light, ήρθε η ώρα να ελαφρύνουμε και την κουζίνα μας. Σήμερα, φτιάχνω νοστιμότατη τάρτα με λαχανικά και ανθότυρο για έ [...] Read more…

  • _MG_7793

    Χούμους μελιτζάνας

    Σούπερ χούμους μελιτζάνας με θαλασσινό αλάτι και πάπρικα, ιδανικό για συνοδευτικό, αλλά και για να το απολαύσεις σκέτο, ως άλειμμα πάνω σε μια φέτα ψωμί ολικής. Μιας και διανύουμε [...] Read more…

  • _MG_5432

    Ρεβίθια με μανιτάρια και πάπρικα

    Αυτή είναι μια σπέσιαλ συνταγή για υγιεινά ρεβίθια με πάπρικα και μανιτάρια. Είναι ιδανική για όταν θες να κανακεύσεις τον εαυτό σου ή τους αγαπημένους σου με ένα πικάντικο πιάτο. [...] Read more…

  • _MG_5613

    Τάρτα μπριάμ σε ζύμη ολικής

    Αυτή είναι μία συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις! Το μπριάμ και η φέτα καταλαμβάνουν θέση γέμισης σε μια σούπερ υγιεινή τάρτα με ζύμη ολικής. Το αποτέλεσμα είναι ένας τέλ [...] Read more…

  • _MG_2913

    Ιταλική φασολάδα με κριθαράκι

    Οι Ιταλοί το ονομάζουν «pasta e fagioli» και είναι ένα πιάτο της «φτωχής κουζίνας» (cucina povera) που έχει, όμως, πλούσια θρεπτική αξία. Το πιάτο, στην ουσία είναι μια φασολάδα με [...] Read more…

  • _MG_3703

    Καλαμποκόπιτα με κολοκυθάκια και μπρόκολο (χωρίς φύλλο)

    Δεν ξέρω για εσάς, αλλά εγώ δεν έχω συναντήσει ούτε έναν άνθρωπο που να μου πει ότι δεν του αρέσουν οι πίτες. Ίσως γι’ αυτό και να αποτελούν την εύκολη λύση για κάθε είδους τραπεζώ [...] Read more…

  • _MG_3613

    Σαλάτα με ψημένο αχλάδι, μπλε τυρί και προσούτο

    Ξέρω πολλούς ανθρώπους που πραγματικά σιχαίνονται τις σαλάτες επειδή νομίζουν ότι δεν είναι τίποτα παραπάνω από άγευστες, βαρετές πρασινάδες. Στην πραγματικότητα, οι σαλάτες είναι [...] Read more…

  • _MG_3543

    Πέστο παντζάρι με καρύδια

    Ένα πολύ διαφορετικό και γκουρμεδιάρικο πέστο που θα αναβαθμίσει και την πιο ταπεινή μακαρονάδα σου. Η συνταγή είμαι πανεύκολη, καθώς απλώς ψήνεις λιγάκι τα καρύδια στο φούρνο και [...] Read more…

  • 1 2 3 11