• τάρτα μασκαρπόνε, σύκο, μέλι, φυστίκι αιγίνης, συνταγή, ζύμη τάρτας, απλή, εύκολη συνταγή, recipe, tart, dough, fig, honey, pistachio, cool artisan, Γαβριήλ Νικολαΐδης

    Τάρτα με σύκο, φιστίκι και τυρί μασκαρπόνε

    Το αφιέρωμα στο σύκο συνεχίζεται με μια γλυκιά τάρτα, πολύ απλή στην εκτέλεση αλλά εξαιρετικά εντυπωσιακή στο συνδυασμό των γεύσεων! Το σύκο δένει τέλεια με το φιστίκι και το μασκα [...] Read more…

  • cheese pie , filo pastry dought, recipe classic, greek tradtional, ελληνική , παραδοσιακή, τυρόπιτα, φουσκωτή, σόδα, φέτα, γραβιέρα, φύλλο κρούστας, Γαβριήλ Νικολαίδης, cool artisan 1

    Η συνταγή της μαμάς μου για κλασική τυρόπιτα

    Είναι κάποιες συνταγές που έχουν αρωματίσει τις παιδικές σου μνήμες και η γεύση τους δεν μπορεί να συγκριθεί με καμιά μοντέρνα παραλλαγή! Έτσι είναι για εμένα και αυτή η τυρόπιτα π [...] Read more…

  • κρεατόπιτα σε φύλλο κανταΐφι, cappeli d'angelo, meat pie, veal, carrot, olive oil, recipe, συνταγή, Γαβριήλ Νικολαΐδης, cool artisan

    Κρεατόπιτα Κανταΐφι

    Αυτή η συνταγή είναι μια αποτέλεσμα βραδινής λιγούρας και δημιουργικού συνδυασμού των leftovers σε μια θερμιδική carefree περίοδο της ζωής μου! Έκτοτε αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι [...] Read more…

  • Quiche Lorraine with spinach and bacon, recipe, tart, french, συνταγή, κις λορέν, σπανάκι, κρέμα γαλακτός, τυρί, γραβιέρα, Cool Artisan, Γαβριήλ Νικολαΐδης

    Κις Λορέν με σπανάκι και μπέικον

    Γαλλική, γαλλικότατη αυτή η συνταγή έχει πολυγραφηθεί για τα καλά από τους ελληνικούς φούρνους που την έχουν αγκαλιάσει με τον πιο θερμό τρόπο. Μοιάζει με την ελληνική σπανακόπιτα [...] Read more…

  • Potatoes and red peppers tart, τάρτα με κολοκυθάκια, πράσα, ζύμη για τάρτα, συνταγή, Γαβριήλ Νικολαίδης, Cool Artisan

    Τάρτα με πατάτες και κόκκινινες πιπεριές

    Δώσε μου μια τάρτα και θα σκεφτώ μια διαφορετική γέμιση! Μπορώ να φιάξω 365 διαφορετικές τάρτες μέσα σε ένα χρόνο. Αυτή είναι μια από τις πιο αγαπημένες μου (και χορταστικές) γεύσε [...] Read more…

  • Spring tart with cherry tomatoes and peppers, recipe, τάρτα, συνταγή, πιπεριές, ντοματίνια, πολύχρωμα, τυρί, ζύμη τάρτας, cool artisan, Γαβριήλ Νικολαΐδης

    Ανοιξιάτικη τάρτα με ντοματίνια και πιπεριές

    Σε μια απέλπιδα προσπάθεια να χάσω τα κιλά του χειμώνα πριν τα πρώτα μπάνια, προσθέτω χρώμα στο πιάτο μου. Κάπου διάβασα ότι είναι ένα καλό τρικ για να ξεγελάσεις τον οργανισμό. #n [...] Read more…

  • Made with Repix (http://repix.it)

    Πεϊνιρλί με καραμελωμένα κρεμμύδια και μπλε τυρί

    Το απόλυτο party food!   Για τη ζύμη          Υλικά 400 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ αλεύρι κίτρινο, σταρένιο 9 γρ μαγιά σε σκόνη 220 ml γάλα χλιαρό 1 κσ ελαιόλαδο 1 κγ αλ [...] Read more…

  • zucchini tart recipe, gruyere, feta cheese, συνταγή, τάρτα με κολοκύθι, κολοκυθάκι, cool artisan, Γαβριήλ Νικολαίδης

    Ανοιξιάτικη τάρτα με κολοκυθάκια

      Υλικά 100 γρ. γραβιέρα 100 γρ.  edam 100 γρ. φέτα 2 αυγά 100 ml γάλα 100 ml κρέμα γάλακτος 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κολοκύθι κομμένο σε [...] Read more…

  • salmon wellington, σολομός σε φύλλο σφολιάτας, κρεμμύδι, μουστάρδα, μπαλσάμικο, μανιτάρια.jpg

    Σολομός σε στιλ Wellington

    Ένα εναλλακτικό twist μιας παραδοσιακής τεχνικής! Υλικά 2 φιλέτα σολομού 1 φύλλο σφολιάτας 2 κρεμμύδια άσπρα 250 γρ μανιτάρια 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα 1 κουταλιά τηςσούπας [...] Read more…

  • Capelli d'angelo, Cheese Pie, Souffle, feta cheese, Recipe edam, τυρόπιτα, καταιφι, φέτα, σουφλέ, cool artisan, Γαβριήλ Νικολαίδης

    Capelli d’angelo Cheese Pie Souffle Recipe

      Υλικά 1/2 πακέτο φύλλο κανταΐφι 4 αυγά (μπορούμε αν θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε μόνο το ασπράδι από τα δύο) 500 ml φρέσκο γάλα σε θερμοκρασία δωματίου 400 γραμμ. φέτα χοντροσπασμ [...] Read more…

  • 1 5 6 7 8