• συνταγη, μπατζίνα, εύκολη, γρήγορη, απλή, δωδώνη 3

    ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΕΥΚΟΛΗ ΜΠΑΤΖΙΝΑ

    Η μπατζίνα είναι μια πίτα που έχει τη δική της σελίδα στην ιστορία της ελληνικής γαστρονομίας. Προέρχεται από τη Θεσσαλία, και πιο συγκεκριμένα από την Καρδίτσα, και είναι δείγμα τ [...] Read more…

  • veganuary slide

    Veganuary: 10 vegan συνταγές για αποτοξίνωση!

    Σχεδόν πρωτομηνιά, σχεδόν πρωτοχρονιά και ήρθε η ώρα να μιλήσουμε για το Veganuary, την τάση που αποκτά αυξανόμενη δημοφιλία και σε θέλει να κάνεις vegan διατροφή τον Ιανουάριο, αμ [...] Read more…

  • IMG_5333

    ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΜΠΕΪΚΟΝ

    Ο συνδυασμός της φέτας με το μπέικον είναι ένας από τους πιο απλούς αλλά απολαυστικούς συνδυασμούς για αλμυρές τάρτες. Εύκολη στην εκτέλεση, αρωματισμένη με φρέσκο θυμάρι και ξύσμα [...] Read more…

  • _MG_1441

    ΠΡΑΣΟΠΙΤΑ ΜΕ GUANCIALE

    To guanciale είναι ένα ιταλικό αλλαντικό που ίσως να ξέρεις από την συνταγή της carbonara, καθώς είναι το απαραίτητο υλικό για να φτιάξεις την αυθεντική εκδοχή της. Στην ουσία πρόκ [...] Read more…

  • _MG_1432

    ΚΙΣ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΛΑΔΙ ΤΡΟΥΦΑΣ

      Γιορτές χωρίς μια τάρτα σε περίοπτη θέση, δεν γίνονται. Σήμερα σου δείχνω την πιο εύκολη εκδοχή για κις λορέν με μανιτάρια. Είναι η πιο απλοποιημένη εκδοχή της παραδοσιακής [...] Read more…

  • _MG_7166

    ΤΑΡΤΑ ΓΡΑΒΙΕΡΑΣ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ

    Τα κοκκάρια, ή αλλιώς τα κρεμμυδάκια του στιφάδου είναι χωρίς δεύτερη σκέψη ο βασικός πρωταγωνιστής αυτής της συνταγής. Καραμελώνουν σε μαύρη ζάχαρη και βαλσάμικο και έπειτα μπαίνο [...] Read more…

  • _MG_3388

    ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΙΣ ΑΥΘΕΝΤΙΚΗ ΚΑΣΕΡΟΠΙΤΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ

    Σήμερα φτιάνουμε μια παραδοσιακή ελληνική συνταγή, μια κασερόπιτα που μοσχοβολάει Θεσσαλονίκη. Η συνταγή είναι ενός αγαπημένου φούρναρη που μου την έδωσε την τελευταία φορά που ταξ [...] Read more…

  • _MG_2901

    Τάρτα με τυριά και σταφύλια

    Σταφύλια με τυρί; Σε μια γέμιση τάρτας; Και όμως γίνεται! Πρόσφατα ετοίμαζα μια ποικιλία τυριών και αλαντικών στο σπίτι και τη συνδυάσα με σταφύλια που είναι και της εποχής. Έτσι σ [...] Read more…

  • _MG_6802

    Τάρτα κολοκύθι (4 μόνο υλικά)

    4 μόνο υλικά είναι αρκετά για το πιο νόστιμο, πιο απολαυστικό και γρήγορο κολατσιό για τη δουλειά! Μια πανεύκολη τάρτα με βάση από σφολιάτα και σάλτσα από πέστο λιαστής τομάτας! Δι [...] Read more…

  • _MG_5440

    Πίτες με κολοκυθάκια και πέστο

    Όταν κάποιος αναφέρει τη λέξη «πίτες», το μυαλό μας σίγουρα δεν πάει στη σούπερ νόστιμη vegeterian εκδοχή τους. Σε αυτή οι γνωστές μας πίτες για σουβλάκι ψήνονται στο φούρνο και το [...] Read more…

  • 1 2 3 9