• _MG_0222

    Βελουτέ πράσου με μπιφτέκια πατάτας

    Η δημιουργικότητα στην κουζίνα είναι μια αξία σταθερή. Εάν μάλιστα είσαι vegan, είναι μία αξία απαραίτητη για να μη στερηθείς τη γευστική ποικιλία από την καθημερινή σου διατροφή. [...] Read more…

  • Top soups

    Οι πιο νόστιμες χειμωνιάτικες σούπες

    Ο χειμώνας θέλει τις σούπες του, γι’ αυτό κι εδώ θα βρεις μαζεμένες τις κορυφαίες συνταγές για χειμωνιάτικες σούπες. Είναι νόστιμες, σε ζεσταίνουν, είναι γεμάτες βιταμίνες, ενίοτε [...] Read more…

  • _MG_8455

    Φακές μπελούγκα με σπανάκι και κάρυ

    Οι φακές μπελούγκα πήραν το όνομά τους από το ομώνυμο χαβιάρι λόγω… «φυσιογνωμικής» ομοιότητας: κατάμαυρο χρώμα και στρογγυλό σχήμα. Σε αυτή την εξωτική συνταγή, συνδυάζονται ιδανι [...] Read more…

  • minestrone (2)

    Ιταλική σούπα μινεστρόνε

    Σερβιρισμένη ζεστή αποτελεί αγαπημένο comford food του χειμώνα, μια σούπα στην οποία πάντα επιστρέφουν οι λάτρεις της ιταλικής κουζίνας. Στη συνταγή που ακολουθεί, ο ζωμός λαχανικώ [...] Read more…

  • veganuary slide

    Veganuary: 10 vegan συνταγές για αποτοξίνωση!

    Σχεδόν πρωτομηνιά, σχεδόν πρωτοχρονιά και ήρθε η ώρα να μιλήσουμε για το Veganuary, την τάση που αποκτά αυξανόμενη δημοφιλία και σε θέλει να κάνεις vegan διατροφή τον Ιανουάριο, αμ [...] Read more…

  • green curry chickpeas with couscous (1)

    Ρεβίθια με κουσκούς σε πράσινο κάρυ

    Υπέροχη συνταγή, το κατάλληλο αντίδοτο ενός κρύου χειμώνα. Το κάρυ μας ταξιδεύει στην ινδική κουζίνα. Τα ρεβίθια και το κουσκούς μας μεταφέρουν στις χώρες του Μαγκρέμπ, την Αίγυπτο [...] Read more…

  • zucchini and chickpea falafels (1)

    Φαλάφελ από ρεβίθι και κολοκύθι

    Η συνταγή αυτή είναι παραλλαγή ενός παραδοσιακού κεφτέ που κάνουν στη Ρόδο, ενός κεφτέ που ενώνει τη Δύση με την Ανατολή. Τα ρεβίθια βράζουν και γίνονται πουρές, ανακατεύονται με τ [...] Read more…

  • _MG_8328

    Γίγαντες στο φούρνο με λουκάνικο

    Με έχεις μάθει για τις πιο μοντέρνες συνταγές μου, όμως μέσα στην καρδιά μου αγαπώ πάντα τις ελληνικές παραδοσιακές συνταγές. Read more... [...] Read more…

  • _MG_7784

    VEGAN ΚΑΡΥ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΡΕΒΥΘΙΑ

    Σήμερα μαγειρεύω ένα πολύ ελαφρύ πιάτο που είναι vegan, πολύ θρεπτικό και συνδυάζει ρεβύθια με σπανάκι με ανατολίτικο φόντο. Είναι πολύ ενδιαφέρον το πως αυτές οι συνταγές με έθνικ [...] Read more…

  • _MG_2531

    ΚΙΝΟΑ ΜΕ ΑΓΚΙΝΑΡΑ ΚΑΙ ΣΥΓΚΛΙΝΟ

    Το #taperaki με την τέλεια ισορροπία. Ανάλαφρη κινόα, δυνατό σύγκλινο και δροσερά λαχανικά. Read more... [...] Read more…

  • 1 2 3