• _MG_6581

    Χούμους κόκκινης φακής

    Το χούμους αλλιώς, φτιαγμένο με πικάντικες κόκκινες φακές, αποκτά νέο γαστρονομικό ενδιαφέρον και μας κάνει να θέλουμε να το εντάξουμε στη διατροφή μας εδώ και τώρα! Διάβασε επίσης [...] Read more…

  • legumessec

    Όσπρια κάθε μέρα! Οι καλύτερες συνταγές για το φθινόπωρο του 2019

    Υγιεινά, γεμάτα γεύση και πολύ γκουρμέ όταν ξέρεις πώς να τα μαγειρέψεις, τα όσπρια είναι η πιο καλή επιλογή για ένα πλήρες φθινοπωρινό γεύμα. Ακολουθούν πέντε σούπερ και διαφορετι [...] Read more…

  • _MG_7802

    Καλοκαιρινή σαλάτα με ροβίτσα και πράσινα λαχανικά

    Η ταπεινή ροβίτσα, με την οποία οι αρχαίοι Έλληνες κάποτε παρασκεύαζαν αλεύρι -αλλά και τάιζαν τα ζώα τους- πλέον θεωρείται superfood, καθώς είναι πλούσια σε σίδερο και πρωτεΐνη. Σ [...] Read more…

  • _MG_7793

    Χούμους μελιτζάνας

    Σούπερ χούμους μελιτζάνας με θαλασσινό αλάτι και πάπρικα, ιδανικό για συνοδευτικό, αλλά και για να το απολαύσεις σκέτο, ως άλειμμα πάνω σε μια φέτα ψωμί ολικής. Μιας και διανύουμε [...] Read more…

  • _MG_5432

    Ρεβίθια με μανιτάρια και πάπρικα

    Αυτή είναι μια σπέσιαλ συνταγή για υγιεινά ρεβίθια με πάπρικα και μανιτάρια. Είναι ιδανική για όταν θες να κανακεύσεις τον εαυτό σου ή τους αγαπημένους σου με ένα πικάντικο πιάτο. [...] Read more…

  • _MG_2913

    Ιταλική φασολάδα με κριθαράκι

    Οι Ιταλοί το ονομάζουν «pasta e fagioli» και είναι ένα πιάτο της «φτωχής κουζίνας» (cucina povera) που έχει, όμως, πλούσια θρεπτική αξία. Το πιάτο, στην ουσία είναι μια φασολάδα με [...] Read more…

  • _MG_2656

    Σαλάτα πλιγούρι με ρεβίθια και λαχανικά

    Σήμερα φτιάχνω μια πανεύκολη συνταγή, τέλεια τόσο για το ταπεράκι στη δουλειά όσο και για ένα γρήγορο βραδινό μόλις γυρίσεις σπίτι. Το πλιγούρι είναι ένα δημητριακό φτιαγμένο από τ [...] Read more…

  • _MG_0222

    Βελουτέ πράσου με μπιφτέκια πατάτας

    Η δημιουργικότητα στην κουζίνα είναι μια αξία σταθερή. Εάν μάλιστα είσαι vegan, είναι μία αξία απαραίτητη για να μη στερηθείς τη γευστική ποικιλία από την καθημερινή σου διατροφή. [...] Read more…

  • Top soups

    Οι πιο νόστιμες χειμωνιάτικες σούπες

    Ο χειμώνας θέλει τις σούπες του, γι’ αυτό κι εδώ θα βρεις μαζεμένες τις κορυφαίες συνταγές για χειμωνιάτικες σούπες. Είναι νόστιμες, σε ζεσταίνουν, είναι γεμάτες βιταμίνες, ενίοτε [...] Read more…

  • _MG_8455

    Φακές μπελούγκα με σπανάκι και κάρυ

    Οι φακές μπελούγκα πήραν το όνομά τους από το ομώνυμο χαβιάρι λόγω… «φυσιογνωμικής» ομοιότητας: κατάμαυρο χρώμα και στρογγυλό σχήμα. Σε αυτή την εξωτική συνταγή, συνδυάζονται ιδανι [...] Read more…

  • 1 2 3 4