-
5 καλοκαιρινές συνταγές με κοτόπουλο
Το κοτόπουλο μαζί με το ψάρι αποτελούν τις πιο άπαχες πηγές πρωτεΐνης ζωικής προέλευσης. Γι’ αυτό και οι συνταγές που ακολουθούν, στις οποίες το κοτόπουλο είναι ο απόλυτος πρωταγων [...] Read more…
-
Παστίτσιο με pulled chicken
Ένα διαφορετικό παστίτσιο, που δεν μοιάζει με αυτό της μαμάς. Γίνεται με pulled chicken από φιλέτο στήθους κοτόπουλου αντί για κιμά, κάτι που το κάνει πιο υγιεινό και ελαφρύ από τη [...] Read more…
-
Ζυμαρικά με πέστο, κολοκύθι και κοτόπουλο
Ένα πιάτο ζυμαρικών είναι πάντα καλοδεχούμενο. Ειδικά, όταν συνοδεύεται με θρεπτικό κοτόπουλο, κολοκυθάκια και πέστο βασιλικού που συντελούν σε μια απολαυστική γευστική συμφωνία. Δ [...] Read more…
-
Κοκκινιστό κοτόπουλο σε τορτίγια
Κοκκινιστό κοτόπουλο! Το πιο αγαπημένο φαγητό της ελληνικής κουζίνας, συνδεδεμένο με κυριακάτικα οικογενειακά τραπεζώματα στα οποία τρώγαμε με τα καλά μας μαχαιροπίρουνα! H Maggi ό [...] Read more…
-
Light κεφτεδάκια κοτόπουλο σε σάλτσα τομάτας
Οι κεφτέδες με μακαρόνια ήταν πάντα ένα από τα πιο αγαπημένα μου φαγητά! Σήμερα τους φτιάχνω στην ανάλαφρη, καλοκαιρινή τους εκδοχή, με κιμά από κοτόπουλο και μια απλή σάλτσα ντομά [...] Read more…
-
Κοτόπουλο με κάρυ και κρέμα καρύδας
Σήμερα φτιάχνω μια έθνικ συνταγή που λατρεύω για την ευκολία και τη γεύση της. Κοτόπουλο με κάρι και καρύδα! Κάποτε την είχα εντάξει σαν συνταγή στο μενού ενός εστιατορίου και οι σ [...] Read more…
-
5 πίτες από όλη την Ελλάδα
Οι πίτες μυρίζουν Κυριακή στο χωριό. Μας πάνε πίσω στο χρόνο, πιο πίσω από την κουζίνα της μαμάς, σε αυτή της γιαγιάς. Και ξαφνικά προσγειώνονται στον πάγκο της σύγχρονής μας κουζί [...] Read more…
-
Τάρτα κοτόπουλο με λαχανικά
Δεν ξέρω αν έχει συμβεί και σε εσάς να συνδυάσετε ένα φαγητό με ένα μέρος ή με μια εποχή. Κάπου εκεί στα τέλη της δεκαετίας του 2000, ένας σωρός φίλοι μου κι εγώ, είχαμε κολλήσει μ [...] Read more…
-
Τραχανάς με μπιφτέκια κοτόπουλο πανέ
Ο τραχανάς, διαδεδομένος σε όλους τους λαούς της Βαλκανικής χερσονήσου και της Εγγύς Ανατολής, αποτελεί ένα από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα της ελληνικής χωριάτικης κουζίνας και τη [...] Read more…
-
2 χορταστικές σαλάτες για το ταπεράκι στο γραφείο
Όσο πλησιάζουν οι γιορτές, τόσο ο νους μας στρέφεται προς πιο υγιεινές συνταγές! Είναι φυσικό, άλλωστε, να θες να προσέξεις την καθημερινή διατροφή σου όταν ξέρεις ότι κατά τη διάρ [...] Read more…
