• vegan potato dauphinoise, recipe, συνταγη, πατάτες, ντοφινουά, βίγκαν, Γαβριήλ Νικολαίδης 2

    ΒΙΓΚΑΝ ΠΑΤΑΤΕΣ ΝΤΟΦΙΝΟΥΑ

    Μια γαλλική συνταγή για την αγαπημένη πατάτα που λάτρεψε η Ελλάδα, ειδικά κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του ΄90. Τα τελευταία χρόνια έχει εξοριστεί από μενού εστιατορίων και νοικο [...] Read more…

  • συνταγη, μπατζίνα, εύκολη, γρήγορη, απλή, δωδώνη 3

    ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΕΥΚΟΛΗ ΜΠΑΤΖΙΝΑ

    Η μπατζίνα είναι μια πίτα που έχει τη δική της σελίδα στην ιστορία της ελληνικής γαστρονομίας. Προέρχεται από τη Θεσσαλία, και πιο συγκεκριμένα από την Καρδίτσα, και είναι δείγμα τ [...] Read more…

  • IMG_9119

    VEGAN ΣΑΛΤΣΑ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΜΕ ΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΚΑΣΙΟΥΣ

    Μια #vegan συνταγή που συνδυάζει το μεσογειακό συνδυασμό της τομάτας με το κρεμμύδι και τη ρίγανη αλλά αποκτά κρεμμώδη υφή χαρη στα κάσιους. Και πιο συγκεκριμένα, μουλιάζουμε τα κά [...] Read more…

  • IMG_9165

    VEGAN ΣΟΥΠΑ ΚΟΚΚΙΝΗΣ ΦΑΚΗΣ ΜΕ ΚΑΡΥΔΑ ΚΑΙ ΛΑΪΜ

    Σήμερα, 1/1/2020 ξεκινάω το Veganuary αποφασίζοντας να κάνω plant based διατροφή για όλο τον Ιανουάριο. Και αυτό για 2 λόγους: δίνω μια ευκαιρία για ένα πιο βιώσιμο μέλλον στον πλα [...] Read more…

  • veganuary slide

    Veganuary: 10 vegan συνταγές για αποτοξίνωση!

    Σχεδόν πρωτομηνιά, σχεδόν πρωτοχρονιά και ήρθε η ώρα να μιλήσουμε για το Veganuary, την τάση που αποκτά αυξανόμενη δημοφιλία και σε θέλει να κάνεις vegan διατροφή τον Ιανουάριο, αμ [...] Read more…

  • IMG_9045slide

    ΠΛΑΤΟ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑΣ ΣΤΙΓΜΗΣ ΜΕ ΛΙΧΟΥΔΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑ

    Ετοιμάζεις ρεβεγιόν τελευταίας στιγμής; Σου έχω μια νόστιμη και ευρηματική ιδέα για να απολαύσουν οι καλεσμένοι σου, ένα πλατό με γλυκές και αλμυρές λιχουδιές που συμπληρώνουν η μί [...] Read more…

  • IMG_8967

    ΣΟΥΠΑ ΚΑΣΤΑΝΟ ΜΕ ΠΡΑΣΟ

    Η γεύση του κάστανου είναι συνυφασμένη με τις ημέρες των γιορτών. Λατρεύω κάθε εκδοχή συνταγής που το περιλαμβάνει αλλά περισσότερο από όλα λατρεύω τις βελουτέ σούπες με κάστανο. Σ [...] Read more…

  • IMG_5333

    ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΜΠΕΪΚΟΝ

    Ο συνδυασμός της φέτας με το μπέικον είναι ένας από τους πιο απλούς αλλά απολαυστικούς συνδυασμούς για αλμυρές τάρτες. Εύκολη στην εκτέλεση, αρωματισμένη με φρέσκο θυμάρι και ξύσμα [...] Read more…

  • IMG_8761

    ΠΕΝΝΕΣ ΜΕ ΛΑΔΙ ΤΡΟΥΦΑΣ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

    Μια γιορτινή vegetarian συνταγή για όσους θέλουν και μια επιλογή χωρίς κρέας στο γιορτινό τραπέζι. Το λάδι τρούφας μπορεί να αναβαθμίσει κάθε πιάτο ζυμαρικών και να δώσει εορταστικ [...] Read more…

  • IMG_5244

    ΨΗΤΗ ΒΕΛΟΥΤΕ ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΛΑΔΙ ΤΡΟΥΦΑΣ

    Εάν δοκιμάσεις να φτιάξεις σούπα στο φούρνο δεν θα επιστρέψεις ποτέ στη σούπα της κατσαρόλας.  Βελούδινη, γεμάτη γεύση με νότες «ξεροκαμμένου» δημιουργεί την αίσθηση ότι τρώς κάτι [...] Read more…

  • 1 2 3 44