• _MG_1346

    Σάλτσα πιπεριάς με αμύγδαλο

    Οι πιπεριές Φλωρίνης, παχύσαρκες και με γλυκιά γεύση, αποτελούν το συστατικό-κλειδί της σημερινής συνταγής. Ψήνονται στο φούρνο, ξεφλουδίζονται και στη συνέχεια αναμειγνύονται στο [...] Read more…

  • _MG_1404

    Πέστο αβοκάντο με σπανάκι

    Λατρεύω τόσο τη γεύση του αυθεντικού πέστο όσο και των κάθε λογής παραλλαγών του! Στην εύκολη και γρήγορη εκδοχή που ακολουθεί, ο γευστικός τόνος καθορίζεται από το σπανάκι, το αβο [...] Read more…

  • _MG_0129

    Πως να φτιάξεις την απόλυτη vegan τυρένια σάλτσα για μακαρόνια

    Κι όμως, μπορείς να είσαι vegan χωρίς να στερηθείς στιγμή τη γεύση του τυριού. Οι vegan εναλλακτικές του αγαπημένου γαλακτοκομικού προϊόντος είναι πολλές, τόσο στα ράφια των σούπερ [...] Read more…

  • _MG_0222

    Βελουτέ πράσου με μπιφτέκια πατάτας

    Η δημιουργικότητα στην κουζίνα είναι μια αξία σταθερή. Εάν μάλιστα είσαι vegan, είναι μία αξία απαραίτητη για να μη στερηθείς τη γευστική ποικιλία από την καθημερινή σου διατροφή. [...] Read more…

  • _MG_9989

    Πατάτες γεμιστές με vegan cheddar melt και μανιτάρια

    Αυτή η vegan συνταγή που θα μπορούσε να είχε βγει από κατάλογο μπεργκεράδικου είναι το αντίστοιχο του banana split σε φαγητό: Ζεστές πατάτες, μαγειρεμένες πρώτα στην κατσαρόλα και [...] Read more…

  • Top soups

    Οι πιο νόστιμες χειμωνιάτικες σούπες

    Ο χειμώνας θέλει τις σούπες του, γι’ αυτό κι εδώ θα βρεις μαζεμένες τις κορυφαίες συνταγές για χειμωνιάτικες σούπες. Είναι νόστιμες, σε ζεσταίνουν, είναι γεμάτες βιταμίνες, ενίοτε [...] Read more…

  • mushroom stew (6)

    Μανιτάρια στιφάδο

    Ήμουν ένα από αυτά τα παιδιά που πριν φάνε ένα κομμάτι πίτσα σπέσιαλ αφαιρούσαν με προσοχή τα μανιτάρια από πάνω της και τα έβαζαν σε μια χαρτοπετσέτα για να τα πετάξει η μαμά στα [...] Read more…

  • _MG_8632

    Βελουτέ σούπα τομάτα

    Για κάποιο λόγο που δεν είναι του παρόντος, αλλά ούτε και του μέλλοντος, οπότε προφανώς του παρελθόντος, όποτε φτιάχνω τοματόσουπα θυμάμαι τις «Γυναίκες στα πρόθυρα νευρικής κρίσης [...] Read more…

  • _MG_8455

    Φακές μπελούγκα με σπανάκι και κάρυ

    Οι φακές μπελούγκα πήραν το όνομά τους από το ομώνυμο χαβιάρι λόγω… «φυσιογνωμικής» ομοιότητας: κατάμαυρο χρώμα και στρογγυλό σχήμα. Σε αυτή την εξωτική συνταγή, συνδυάζονται ιδανι [...] Read more…

  • minestrone (2)

    Ιταλική σούπα μινεστρόνε

    Σερβιρισμένη ζεστή αποτελεί αγαπημένο comford food του χειμώνα, μια σούπα στην οποία πάντα επιστρέφουν οι λάτρεις της ιταλικής κουζίνας. Στη συνταγή που ακολουθεί, ο ζωμός λαχανικώ [...] Read more…

  • 1 2 3 35