Οι 5 κορυφαίες ανατολίτικες λιχουδιές με ένα twist

ottoman

Η οθωμανική και τουρκική κουζίνα έχουν αφήσει το γευστικό τους αποτύπωμα σε όλες τις πρώην κτήσεις της πολυεθνούς αυτοκρατορίας. Μάλιστα, η επιρροή και το μπέρδεμα των τοπικών κουζινών υπήρξαν τόσο βαθιά που π.χ. γλυκά με τουρκική καταγωγή -ή, επιρροή- να θεωρούνται πλέον τοπικές λιχουδιές σε εξαιρετικά απομακρυσμένες μεταξύ τους περιοχές, από την Αλβανία μέχρι τη Βόρεια Αφρική. Σε αυτό το post θα βρεις μαζεμένες πέντε χαρακτηριστικές «ανατολίτικες» συνταγές, γλυκές και αλμυρές, οι οποίες προσαρμόστηκαν στις σύγχρονες γευστικές απαιτήσεις: σοκολατένιο γαλακτομπούρεκο (laz böreği), μπουγάτσα (poğaça) με αβοκάντο και μανιταρόπιτα με κανταΐφι (kadayıf) είναι κάποιες από αυτές.

Κάνε κλικ πάνω στη φωτογραφία για να δεις τη συνταγή!

HEALTHY ΣΙΜΙΓΔΑΛΕΝΙΟΣ ΧΑΛΒΑΣ ΜΕ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΡΥΔΑΣ

_MG_6560

VEGAN ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΚΡΕΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

_MG_4725

ΜΑΝΙΤΑΡΟΠΙΤΑ ΚΑΝΤΑΪΦΙ

Μανιταρόπιτα _6684

ΕΚΜΕΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

ekmek, chocolate, tsoureki, recipe, syrup

ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΑΒΟΚΑΝΤΟ

avocado pie, sweet, dessert, sugar, healthy, light, green, μπουγάτσα αβοκάντο, food52, cool artisan, Γαβριήλ Νικολαίδης σφολιάτα, puff pastry

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *