Συνταγη Για Σπιτικο Παγωτο Φραουλα

Δοκίμασα πάρα πολλές συνταγές για παγωτό φράουλα μέχρι να βρω αυτή τη μία. Σας το ορκίζομαι ότι αυτή είναι η πιο απλή και γευστική συνταγή από όλες! Το τέλος Ιουνίου είναι η καλύτερη εποχή για τη συγκεκριμένη, καθώς οι φράουλες είναι πολύ γευστικές και ταυτόχρονα, πολύ οικονομικές.

 

Συστατικα

  • 500 γρ. φράουλες
  • 2 φλυτζ. κρέμα γάλακτος
  • 1 φλυτζ. πλήρες γάλα
  • 2/3 φλυτζ. ζάχαρη
  • 1/2 λεμόνι (μόνο τον χυμό)

Οδηγιες

  • Πλένουμε καλά τις φράουλες και τις κόβουμε σε φέτες.
  • Πολτοποιούμε τις φράουλες στο μπλέντερ. Τις αφήνουμε στην άκρη.
  • Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος, το γάλα, το χυμό λεμόνι τη ζάχαρη σε μία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει πλήρως η ζάχαρη.
  • Απομακρύνουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το μείγμα σε ένα μπολ.
  • Προσθέτουμε τις πολτοποιημένες φράουλες και ανακατεύουμε καλά.
  • Σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη και το τοποθετούμε στo ψυγείο μέχρι να κρώσει τελείως.
  • Τοποθετούμε το παγωτό σε ειδικό σκεύος παγωτού και ακολουθούμε τις οδηγίες του κατασκευαστή.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *