Καλοκαιρινα Τρουφακια Καρυδας Με 3 Υλικα

coconut, truffles, recipe, summer, 3 ingredients

Η καρύδα είναι άρρηκτα συνδεδεμένη στο μυαλό μου με το καλοκαίρι!

Και αυτό γιατί τίποτα δεν φωνάζει καλοκαίρι από την πρώτη φορά που αλείφεσαι με αντιηλιακό και μυρίζει όλη η παραλία κόκονατ!

Για το λόγο αυτό, αποφάσισα να φτιάξω αυτά τα super choco τρουφάκια με καρύδα, γιατί ακόμα δεν έχω προλάβει να πάρω κουβαδάκια και να πάω παραλία!

Originaly Published: provocateur.gr

Συστατικα

  • 60 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
  • 200 γρ. λευκή σοκολάτα κουβερτούρα
  • 150 γρ. ινδική καρύδα (100 γρ. για το μείγμα σας και 50 γρ. για την επικάλυψη)

Οδηγιες

 
  • Λιώστε σε μπεν μαρί και σε χαμηλή θερμοκρασία τη λευκή σας σοκολάτα μαζί με την κρέμα γάλακτος.
  • Αφαιρέστε από τη φωτιά και ρίξτε μέσα την ινδική καρύδα. Ανακατέψτε μέχρι να έχετε μια σφιχτή ζύμη.
  • Στη συνέχεια κάντε μικρές μπαλίτσες, ρολάρετέ τα στην ινδική καρύδα που κρατήσατε στην άκρη και τοποθετήστε τα στο ψυγείο για να σφίξουν.
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *