Sorry, this entry is only available in Greek.
Ingredients
- 400 γρ. κουβερτούρα πραλίνα, σπασμένη σε μικρά κομμάτια
- 200 γρ. βούτυρο, κομμένο σε μέτρια κομμάτια
- 200 γρ. μπισκότα (πτι μπερ, digestive ή ό,τι άλλο θες) χοντροσπασμένα
- 7-8 κουραμπιέδες
Instructions
- Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.
- Βγάζουμε την κατσαρόλα με το μπολ από τη φωτιά και, όσο η σοκολάτα είναι ακόμα πολύ ζεστή, ρίχνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα σιλικόνης (μαρίζ).
- Στη συνέχεια, βάζουμε τα μπισκότα στον κάδο του μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν σαν αλεύρι.
- Προσθέτουμε τα μπισκότα στο μπολ και ανακατεύουμε απαλά.
- Τέλος χοντροσπάμε τους κουραμπιέδες και τους προσθέτουμε στο μείγμα.
- Μεταφέρουμε το μείγμα σε μια λαδόκολλα.
- Σφίγγουμε και στρίβουμε τις άκρες της λαδόκολλας, σαν καραμέλα, και τυλίγουμε σφικτά όλο τον κορμό με αλουμινόχαρτο.
- Αφήνουμε τον κορμό στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες.
- Προαιρετικά διακοσμούμε με άχνη ζάχαρη