search

Πιτα με αβοκαντο σαν Χριστουγεννιατικο δεντρο

Αν με ακολουθείς στο Instagram ξερεις ήδη την αγάπη μου για το αβοκάντο σε όλες τους τις εκδοχές! Σήμερα απλά παίζω και φτιάχνω avocado toast σαν χριστουγεννιάτικο δέντρο!

 



Υλικά

  • 1 αβοκάντο
  • 2 πίτες κομμένες σε τρίγωνα κομμάτια
  • 1/2 λεμόνι (χυμός και ξύσμα)
  • 2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Για το σερβίρισμα μπορεί να χρησιμοπιήσεις ό,τι θες. Εγώ διάλεξα πιπεριά για το χρώμα αλλά μπορείς να βάλεις σολωμό, ελιές, καπνιστή πάπρικα ή λιαστές ντομάτες

Εκτέλεση

  • Σε ένα μπολ λιανίζουμε το αβοκάντο με ένα πιρούνι μέχρι να το κάνουμε αλοιφή.
  • Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το αλάτι, το λεμόνι (ξύσμα και χυμό) και ανακατεύουμε.
  • Φρυγανίζουμε τις πίτες
  • Απλώνουμε πάνω στην πίτα, προσθέτουμε ό,τι topping επιθυμούμε και σερβίρουμε.
Cool Artisan